Ikan belut cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Selain mengandung nutrisi yang cukup tinggi, belut juga bisa diolah menjadi aneka masakan yang enak dan lezat. Bahkan keripik belut belakangan menjadi cemilan yang disukai banyak orang. Belut (Monopterus albus) merupakan sejenis ikan anggota suku Synbranchidae (belut). Ikan ini juga populer dengan sebutan […]
Hewan Air
Siapa tak kenal ikan teri, ikan asin yang seakan menjadi lauk wajib bagi sebagian besar masyarakat kita. Meskipun lebih sering dibuat ikan asin namun saat ini ada banyak kreasi resep masakan dari ikan kecil ini yang sangat lezat dan disukai banyak orang. Ikan teri termasuk dalam famili Engraulidae yang umumnya […]
Nama ikan manyung belakangan makin menanjak seiring pamor kerabatnya yaitu ikan berkumis seperti lele yang lebih dulu populer. Namun berbeda dengan yang berkumis, si manyung adalah jenis ikan laut yang umumnya dimanfaatkan untuk diolah menjadi ikan asin yang populer dengan sebutan jambal roti. Ikan Manyung (Arius thaliassinus) termasuk dalam jenis […]
Ikan tenggiri merupakan salah satu ikan laut yang banyak ditemukan di kawasan beriklim tropis hingga sedang. Ikan ini memiliki daging berwarna putih dengan cita rasa dan baunya yang khas dan sangat berbeda di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri ikan ini lekat dengan makanan pempek karena sering menggunakan daging ikan ini. […]
Menyambung pembahasan tentang cara budidaya ikan gurame agar cepat besar, kali ini postingan akan membahas tentang masalah pakan dan cara pemeliharaan dan pembesaran ikan gurame. Kedua masalah ini bahkan menyita hampir semua waktu dan biaya pemeliharaan yang dilakukan hingga tiba waktunya panen. Seperti telah dibahas pada postingan sebelumnya bahwa ternak […]
Saat ini budidaya ikan gurame menjadi salah satu lahan bisnis yang cukup menggiurkan. Di berbagai daerah di tanah air, banyak orang dan komunitas yang membuka lahan untuk memelihara gurame. Hal ini tentunya tidak terlepas dari tingginya kebutuhan dan permintaan pasar terhadap ikan konsumsi yang satu ini. Gurame termasuk jenis ikan […]
Belakangan popularitas ikan gabus makin meningkat seiring makin banyaknya permintaan masyarakat untuk dijadikan ikan konsumsi. Permintaan ini pun mendorong tumbuhnya budidaya ikan gabus yang makin banyak. Meskipun demikian suplai yang ada belum mampu mencukupi tingginya kebutuhan yang ada dan terus tumbuh. Namun tahukah anda seperti apa sih ikan gabus ini […]
Sotong merupakan salah satu makanan seafood yang banyak digemari. Kekayaan alam laut Indonesia yang begitu luas maupun beragamnya jenis ikan air tawar menawarkan begitu banyak manfaat berbagai hewan air itu untuk diolah menjadi makanan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Memang tidak semua jenis ikan bisa diolah menjadi masakan. Sama seperti […]
Nama ikan trout memang tak sepopuler ikan salmon. Jika trout merupakan jenis ikan air tawar, maka salmon merupakan jenis ikan air laut. Namun kedua jenis ikan ini ternyata masih masuk dalam satu keluarga yang sama. Namun habitat yang berbedalah yang membuat mereka memiliki nasib dan takdir yang berlainan. Meskipun berasal […]
Sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, Indonesia kaya dengan ikan laut dalam yang sangat beragam. Selain ada yang menyeramkan dan langka, tak sedikit pula jenis ikan laut dalam yang bisa dikonsumsi dan mengandung banyak gizi penting untuk kesehatan tubuh. Tak sedikit pula pengobatan modern mengambil unsur nutrisi jenis ikan laut […]