Jenis ikan baung sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia yang berada di Kalimantan dan Sumatera. Jenis ikan berkumis ini sudah sangat populer dan dibudidayakan di beberapa wilayah di tanah air.

Baung adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang digemari banyak orang di Indonesia. Terutama di daerah Sumatera, Kalimantan dan Jawa. Rasa ikan ini sangat gurih dan khas. Yang membuat penikmatnya ketagihan.

Jenis-Jenis Ikan Baung

Ikan yang ciri dan bentuknya seperti lele ini memiliki beberapa jenis. Inilah jenis-jenis ikan baung yang perlu anda ketahui, antara lain:

1. Ikan Baung Kuning

Oleh orang Sunda, ikan baung kuning dinamakan ikan senggal atau ikan baung senggal. Mengapa disebut demikian? Tak ada jawaban dan keterangan pasti alasan dinamakan demikian. Namun dari bentuk fisiknya, ikan ini mempunyai kulit polos warna cokelat kekuning-kuningan. Panjang baung dewasa bisa mencapai 20 cm.

Kepala ikan baung agak lebar dan sedikit pipih persis seperti kepala ikan lele. Pada bagian badan bawahnya terdapat suatu garis berwarna kekuningan atau krem yang memanjang sampai ekor. Ukuran sirip sangat pendek.

Habitat jenis ikan baung ini terdapat di beberapa sungai di Indonesia. Seperti Sungai Cimanuk, Cisokan, Citarum, Ciliwung, Cikeas, Cidurian, dan Sungan Cianten. Tak aneh apabila para pemancing sering mendapatkan ikan jenis ini di sungai ini.

2. Ikan Baung Putih

Panjang baung dewasa ini sekitar 20 cm. Orang sering menamakan ikan baung saja. Kepala baung sedikit lebar dan pipih. Sirip ikan ini sangat pendek. Pada bagian punggung terdapat duri yang sangat lunak.

Untuk menjumpai jenis ikan baung putih, anda dapat mengunjungi habitat aslinya yang berada di sungai-sungai kawasan Semenanjung Malaya, Sumatera Utara, Sumatera Selatan khususnya di Ogan dan Banyuasin, sungai di Kalimantan, Jambi, dan Riau yang khususnya di kawasan Indragiri.

3. Ikan Baung Tageh

Ikan baung tageh mempunyai sebutan lain yaitu ikan bawon. Sedangkan orang Sunda sering menyebutnya ikan singgah atau singgal. Orang Kuningan menamakan bebeong atau ikan beong. Adapun orang Banyumas menjulukinya baceman. Ikan ini terdapat banyak di perairan pulau Jawa.

Baca juga: Sifat, Ciri, dan Jenis Ikan Badut yang Lucu dan Cantik

Sementara itu, morfologi jenis ikan baung tageh mempunyai kepala berbentuk pipih dan agak mendatar. Untuk panjang ikan dewasa bisa dikisaran 38 cm. Ikan ini mempunyai warna tubuh polos atau tak ada bercak hitam .

Fakta-Fakta Ikan Baung

Salah satu sungai di Indonesia yang masih banyak populasi ikan baung adalah sungai Cisadane yang terletak di Jawa Barat. Saking banyaknya ikan ini di sungai Cisadane, banyak masyarakat yang berburu baung di sana. Mereka menggunakan kail, jala, jaring atau menangkap langsung dengan tangan. Karena jenis ikan baung ini kerap muncul saat arus deras sangat kencang dan debit air tinggi.

Bagi orang awam pastinya sangat sulit untuk membedakan ikan baung dan ikan lele atau ikan patin. Karena semua tampak sama. Namun ada perbedaannya.

Berikut ini fakta-fakta seputar ikan baung, antara lain:

1. Ukuran tubuh ikan baung lebih pendek dari ikan lele dan patin. Begitu juga soal ukuran sirip dan kepala. Untuk siripnya agak tumpul ketimbang lele dan patin.
2. Jenis ikan baung lebih aktif pada saat malam hari untuk mencari pakan hidup.
3. Salah satu ciri khas baung mempunyai patil dan kumis laksana kumis pada ikan lele
4. Ikan ini termasuk hewan karnivora yang suka makan ikan-ikan berukuran kecil
5. Harga ikan baung relatif stabil dan lebih mahal ketimbang jenis ikan konsumsi lain. Harga per kg baung bisa dikisaran Rp 70 ribu sampai 100 ribu. Dengan harga yang cukup mahal itulah yang membuat sebagian petani memilih usaha budidaya ikan baung.
6. Dagng ikan ini sangat enak untuk dikonsumsi. Tekstur daging sangat lembut, duri ikan tak terlalu banyak dengan duri yang kasar.

Manfaat Ikan Baung

Ikan baung mempunyai bentuk yang sangat berbeda dengan ikan lele walaupun ada persamaan bentuk yang hampir mirip pada bagian tertentu. Yang menjadi persamaannya adalah kedua jenis ikan berkumis. Sedangkan yang menjadi perbedaannya adalah tubuh ikan ini lebih halus ketimbang tekstur tubuh ikan lele. Selain itu, bentuk tubuh jenis ikan baung lebih ramping ketimbang tubuh ikan lele.

Ikan baung menjadi ikan yang paling banyak dicari orang untuk dikonsumsi dengan beragam manfaat. Berikut ini sejumlah manfaat dengan makan ikan ini oleh manusia, antara lain:

1. Mood menjadi stabil

Jika mood anda berubah-ubah maka anda bisa mencoba mengkonsumsi ikan baung. Karena terbukti makan ikan ini dapat menjaga kestabilan mood secara alami.

2. Penyembuhan luka akan semakin cepat

Daging ikan baung yang dimakan dipercaya dapat mempercepat penyembuhan luka yang dialami seseorang secara efektif dan efisien serta alami. Seperti untuk mempercepat pemulihan ibu hamil pasca melahirkan.

3. Meningkatkan Hormon Perempuan dan lelaki

Untuk meningkatkan hormon pada tubuh manusia dari jenis kelamin pria atau wanita secara alami maka seseorang dapat makan ikan baung. Karena ikan ini dapat meningkatkan kadar hormon manusia.

4. Mencegah penyakit kanker usus

Penyakit kanker usus merupakan jenis penyakit yang berbahaya bagi manusia. Salah satu cara mencegah terjadinya penyakit kanker usus adalah dengan mengkonsumsi jenis ikan baung yang mempunyai daging yang sangat halus sehingga menghindarkan iritasi atau luka pada pencernaan.

Baca juga: Ikan Arapaima, Ikan Air Tawar Purba yang Terbesar dan Ganas

5. Meningkatkan nafsu makan

Bagi anda yang memiliki anak yang nafsu makan yang kurang baik maka anda bisa memberikan ikan baung padanya. Karena daging baung terbukti dapat meningkatkan nafsu makan seseorang dengan baik.

Harga Ikan Baung

Popularitas jenis ikan baung tidak seperti ikan mas, gurame, mujaer, bandeng, dan ikan lele. Masih banyak masyarakat yang belum mengetahui keberadaan baung. Walapun demikian, masyarakat di sejumlah daerah di tanah air seperti Kalimantan dan Sumatera sangat mengenalnya. Ikan ini sangat populer dengan manfaatnya bagi kesehatan manusia dan mempunyai cita rasa yang lezat.

Ikan yang hidup di air tawar ini, dalam mencari mangsa mempunyai sifat yang sangat aktif terutama saat malam hari. Ikan ini mudah dijumpai di sungai-sungai di Sumatera dan Kalimantan. Adapun harga ikan baung berbeda-beda tergantung lokasi, waktu dan ukuran.

Harga ikan baung mempunyai perbedaan di sejumlah daerah di Indonesia. Namun perbedaan harga tak terlalu signifikan. Harga yang berbeda disebabkan banyak faktor . Salah satunya permintaan dan pasokan. Misalkan harga ikan jenis baung di Kalimantan dan Sumatera cenderung lebih murah karena pasokan yang cukup melimpah.

Berikut ini daftar harga ikan baung per kilogram di sejumlah daerah di Indonesia. Namun harga ikan ini dapat berubah-ubah sesuai waktu, situasi kondisi pasar dan jumlah pasokan dan permintaan terbaru.

1. Tangerang Rp 60 ribu
2. Padang Rp 55 ribu
3. Denpasar Bali Rp 70 ribu
4. Palembang Sumatera Selatan Rp 60 ribu
5. Bandarlampung Rp 47 ribu
6. Balikpapan Rp 55 ribu
7. Depok Rp 66 ribu
8. Semarang Rp 65 ribu
9. DIY Yogyakarta Rp 60 ribu
10. Banjarmasin Rp 50 ribu
11. Bogor dan Bandung Rp 60 ribu
12. Jakarta dan Bekasi Rp 60 ribu

Itulah informasi tentang beragam jenis ikan baung yang masih berkerabat dekat dengan lele. Ikan berkumis ini juga termasuk ikan konsumsi yang disukai masyarakat kita. Semoga informasi ini bermanfaat ya.