Jenis Ikan Laut Dalam yang Bisa Dimakan dan Kaya Gizi

Sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, Indonesia kaya dengan ikan laut dalam yang sangat beragam. Selain ada yang menyeramkan dan langka, tak sedikit pula jenis ikan laut dalam yang bisa dikonsumsi dan mengandung banyak gizi penting untuk kesehatan tubuh. Tak sedikit pula pengobatan modern mengambil unsur nutrisi jenis ikan laut ini karena manfaatnya yang sangat luar biasa.

Kekayaan ikan laut dalam di Indonesia sangat terkenal dan membuat banyak negara asing yang sering mencuri. Kita tentu ingat dengan langkah Menteri Susi yang menenggelamkan kapal-kapal asing yang mencuri ikan laut dari perairan Indonesia. Anugerah Tuhan inilah yang perlu dieksplor dan dimanfaatkan untuk kesejahteraan rakyat di negara kita.

10 Jenis Ikan Laut Dalam yang Bisa Dikonsumsi dan Kaya Nutrisi

Lautan Indonesia yang sangat luas merupakan sumber daya alam yang melimpah dengan segala jenis isinya. Baik jenis ikan laut hias maupun untuk dikonsumsi. Berbeda dengan jenis ikan air tawar, ikan laut dalam memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang jauh lebih kompleks. Omega 3 dan nutrisi penting lain hanya ada dalam ikan laut dalam .

Nah, untuk memberikan tambahan wawasan berikut ini informasi tentang beragam jenis ikan laut dalam yang bisa dikonsumsi dan memiliki kandungan gizi yang sangat penting untuk kesehatan tubuh.

1.Ikan Tuna

Ikan tuna termasuk jenis ikan konsumsi yang bernilai mahal. Tidak setiap orang bisa makan ikan ini setiap hari karena harganya yang mahal. Dagingnya yang lembut dan tebal membuat ikan ini lebih banyak jadi menu restoran dan rumah makan besar.

Di pasaran dikenal adanya beberapa jenis ikan tuna, seperti tuna sirip biru, ikan tuna mata besar, ataupun ikan tuna madihang. Selain rasanya yang enak, ikan tuna juga kaya protein dan lemak rendah sehingga aman dikonsumsi dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

2.Ikan Salmon

Jenis ikan laut dalam untuk konsumsi lainnya yang juga banyak disukai adalah ikan salmon. Ikan ini terkenal sebagai campuran makanan sushi Jepang. Ikan salmon senang bermigrasi sehingga mudah ditemukan di berbagai perairan laut.

Selain rasanya yang sangat enak, ikan ini juga banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Ikan salmon juga terkenal karena kandungan omega 3 yang tinggi yang sangat berguna untuk otak. Karena itu ibu yang sedang mengandung ataupun menyusui sangat disarankan mengkonsumsi ikan laut dalam ini.

3.Ikan Tongkol

Ikan tongkol merupakan jenis ikan laut dalam Indonesia yang sudah sangat popular sebagai makanan. Ada banyak olahan makanan yang enak yang bisa dilakukan terhadap ikan ini. Baik dengan cara dibuat pepes, digoreng, dibakar, hingga olahan masakan lainnya.

Ikan tongkol termasuk dalam keluarga ikan tuna yang diketahui kaya dengan kandungan nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan. Diantaranya kandungan zat besi yang sangat penting dalam proses pembentukan sel-sel darah merah dalam tubuh.

4.Ikan Kakap

Ikan kakap termasuk jenis ikan laut dalam yang bisa dikonsumsi karena rasanya yang enak dan dagingnya yang tebal. Meski ada banyak jenis ikan kakap namun yang popular dan banyak dikonsumsi adalah ikan kakap merah dan kakap putih. Dibandingkan kakap putih, banyak yang lebih suka dengan ikan kakap merah karena dagingnya yang lebih tebal.

Jenis ikan laut yang mudah ditemukan di sekitar terumbu karang ini juga diketahui kaya dengan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Ikan mahal ini juga mengandung seleniumnya yang tinggi dan berkhasiat sebagai antioksidan tubuh maupun kandungan vitamin E yang berguna untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan kulit.

5.Ikan Sarden

Kita tentu sangat mengenal sarden, olahan ikan yang dikalengkan. Ikan ini termasuk dalam keluarga ikan haring yaitu Clupeidae. Ikan sarden sering melakuan migrasi dengan penyebaran yang sangat luas sehingga jenis ikan ini juga mudah ditemukan di berbagai tempat, khususnya di sekitar kawasan Mediterania.

Bentuk ikan ini seperti panah dengan sisik tebal dengan garis memanjang dan berwarna kebiruan. Mungkin karena sifat ikan ini yang mudah rusak dan busuk setelah ditangkap sehingga ikan ini lebih banyak diolah menjadi sarden kalengan.

6.Ikan Bandeng

Ikan Bandeng (Chanos chanos) juga sangat popular sebagai ikan konsumsi bagi masyarakat kita. Selain dagingnya yang tebal dan padat, ikan ini sangat enak rasanya meski diolah dengan berbagai jenis masakan.

Banyak juga jenis banding presto yang dijual di pasaran. Apalagi kandungan gizi ikan ini juga cukup tinggi yang bermanfaat untuk kesehatan. Bandeng yang popular denan sebutan milkfish dengan bentuk tubuh yang mirip torpedo dan sirip bercabang.

7.Ikan Teri

Ikan Teri termasuk dalam subfamili Engraulidae dengan bentuknya yang kecil, agak pipih dengan bagian perut agak bulat. Ikan yang hidup bergerombol ini mudah ditemukan di berbagai perairan di seluruh wilayah Indonesia.

Masyarakat kita menyukai ikan berukuran sekitar 5 cm ini karena kaya protein, tinggi kalsium, dan juga banyak mengandung asam tak jenuh yang sangat berkhasiat untuk melawan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung. Kalsium ikan teri juga bermanfaat menjaga kesehatan tulang dan menekan risiko osteoporosis. Bahkan ikan teri sangat baik untuk diet karena bisa membuat perut cepat kenyang.

8.Ikan Cakalang

Ikan Cakalang termasuk masih satu keluarga dengan tuna meski genus yang berbeda. Karena tulah ikan ini juga senang bergerombol dengan bentuk mirip tuna namun lebih kecil. Siripnya juga terbelah yang menandakan ini merupakan jenis ikan laut yang bisa berenang cepat.

Ikan cakalang umumnya diolah menjadi aneka menu masakan yang lezat. Selain rasa dagingnya yang enak, ikan ini juga mengandung banyak protein, maupun vitamin A, C, dan D. Ikan laut dalam ini juga dikenal memberikan manfaatkan yang besar untuk membuat kulit menjadi lebih elastis, kenyal, dan terlihat awet muda.

9.Ikan Baronang

Ikan Baronang juga termasuk jenis ikan dengan penyebaran yang sangat luas. Karena itulah ada sejumlah nama daerah untuk ikan dalam keluarga keluarga Siganidae. Diantaranya ikan ini juga dikenal dengan sebutan kea-kea, ikan samadar, atau biawas. Ikan ini juga disebut rabbitfish karena bentuk kepalanya mirip kelinci. Namun tubuh ikan ini pipih dengan sisik tipis dan halus. Siripnya keras, tajam, dan ujungnya dikenal beracun.

Ikan Baronang senang makan ganggang dan rumput laut. Meski ada banyak jenis ikan ini namun yang sering dikonsumsi adalah jenis baronang tompel, baronang susu, dan baronang angin. Ikan ini paling enak diolah dengan dibakar dengan bumbu rempah.

10.Ikan Tenggiri

Jenis ikan laut dalam Indonesia yang juga popular adalah ikan Tenggiri. Ikan ini sangat popular untuk pembuatan pempek Palembang atau untuk campuran siomay. Tenggiri masih kerabat dekat ikan tuna dan tongkol dan sama-sama memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi karena harganya yang mahal dan sering untuk komoditas ekspor.

Bentuk tubuh tubuh ikan ini memanjang dan bagian kulit licin dengan warna perak keabu-abuan. Mulut ikan ini lebar dengan gigi yang tajam. Tubuh ikan ini bisa besar mencapai 1,5 meter. Ikan ini juga diketahui banyak mengandung nutrisi seperti vitamin A, C, dan vitamin B1. Tenggiri juga kaya zat besi yang baik untuk mengatasi anemia karena mampu meningkatkan haemoglobin darah.

Itulah berbagai jenis ikan laut dalam yang bisa dimakan dan disukai masyarakat Indonesia karena kaya gizi dan bermanfaat untuk kesehatan.